旺季最紧张的不是人手,是环。库管每天要回答的就三句话:现在有多少枚在外面、收回来了多少、机器里还能发多少。
一、三个数怎么落。在场数用当天发放总数减回收总数;回收数以仓里的实物为准,同时记下记录条数;备用数看滚筒可用数量。三个数每天在同一时刻记一次,时刻一换,两条线就没法比。
二、周转率回答够不够。在场数除以日客流,得出每人配几枚;回收数除以发放数,得出当天回来的比例。前一项低到一点二以下,一场雨加一波团队客就会断;后一项连续三天往下掉,多半是环留在柜顶和池边,不是被客人带走了。
三、什么时候临时补货。信号有两个:滚筒无手环这个状态一天出现三次以上,说明发放侧已经吃紧;另一个是自检之后剩下的可用数撑不过高峰——自检会各留一只备用环,扣掉那两只,才是真正能发出去的数。

补的环要先写入才能进滚筒。约 0.3 秒读一枚号,写一枚还要上位机回一次,一百枚排下来不是前台随手就能做完的事,得按机器和时段排。批量写入放在闭店后,第二天早上重新走一次开机自检。
四、备用环不和客人环混在一条线里。滚筒里的是待发状态,员工手上那批是长用环,写在同一个号段里,周转数就会虚高。号段分开、备用环不进发放记录,三个数才各自干净。
三个数还要各有一个人对得上:在场数由前台在发的那一刻记,回收数由清仓的人点数,备用数由当班看机器报出来的那个数。三个人各记各的不算问题,但要落在同一张表、同一个时刻上。月底一合,三个数互相说不通又谁都不肯改自己那一份,这种场子最后只能靠通宵盘点收场。
补货的批量也影响周转:一次补太多,环在滚筒里压着,赶上潮湿天回来还得重洗一遍;一次补太少,滚筒无手环一天报好几回。按前七天的日均发放数定批量,把补货拉成固定间隔,比临时缺了再去开库、找人守要省劲。旺季中段这条最容易断——客流涨得快,批量还按上个月定,往往撑不到月底。

五、丢失率怎么记才有依据。不能按客人说没丢就不算。每天拿仓里实物数和记录条数比,差额按天累计,再拆到班次上:高峰班差额大,多半是抢拍和忙碌那三秒;清仓班差额大,多半是满仓以后那段时间的投放没进记录。
满仓这件事红外是两秒判一次,判到满之后的投放本来就不算数。这一段要单独标出来,不然丢失率会把机器报满的问题算到客人头上,来年备货照着错的那条线多备一批。
六、旺季前一次到位。总量按去年最高单日客流乘一点二定死,提前清洗、提前写入、提前自检。动过数量的机器要重走一遍自检,滚筒可用数才会和实物对上;这条线立住之后,旺季中间就不需要半夜打电话补环。
